¿Puede la sentencia de incapacitación privar de la capacidad de testar al incapacitado con una declaración genérica de incapacidad plena?

Resumen

Es compatible la Convención sobre los Derechos de las Personas con Discapacidad, hecha en Nueva York el 13 de diciembre de 2006,  con ciertos pronunciamiento judiciales que declaran la incapacitación de una persona, extendiéndola a todo tipo de actos y negocios jurídicos patrimoniales. En particular, ¿puede una declaración judicial de este tipo privar al incapacitado de la capacidad de testar y qué ha de hacer el notario en este tipo de situaciones?